Se recomienda consumir vegetales crudos diariamente, son fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, y, además, tienen un aporte calórico bajo. Su alto contenido en fibra y agua, hidratan, sacian y ayudan a prevenir el estreñimiento.
consejo culinario
Hemos añadido 1 cucharada de aliño (10 g de aceite= 10 g grasa- 90 kcal. adicionales).
Cómo servir el plato según la edad
A la hora de servir el plato ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad.
Para que tengas una idea orientativa, estas son las medidas recomendadas:
Cantidad para un adulto Llenar el plato por completo
Cantidad para niños >3 a 6 años Llenar el plato hasta un poco más de la mitad
Cantidad para niños de 7 a 12 añosLlenar el plato sin llegar a completarlo
Cantidad para adolescentes Llenar el plato por completo y un poco más
