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Enchiladas de pavo con salsa de tomate

Imagen de Enchiladas de pavo con salsa de tomate Pizzas, Masas y Hojaldres
  • Fácil
  • 20 min
  • 6-8

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 350 g (1 frasco) de Tomate frito estilo casero SOLÍS
  • - 8 tortitas maíz
  • - 200 g de pechuga de pavo (picada)
  • - 200 g de queso emmental rallado
  • - 45 g de pimiento rojo
  • - 100 g de calabacín
  • - 200 g de cebolla
  • - 1 diente ajo
  • - aceite de oliva

preparación

  • Calentar el horno a 180º.
  • Rehogar cebolla y ajo picados, en una sartén tipo wok con un poco de aceite, agregar pimiento y calabacín cortado en tiras y saltear unos 5 min.
  • Añadir carne de pavo picada, dorar un poco y sazonar con sal y pimienta y agregar queso rallado y 4 cucharadas de salsa de tomate, mezclando con delicadeza.
  • Dividir la mezcla sobre las tortitas y enrollar sobre sí mismas en forma de rulo. Colocar en una fuente de horno, verter el resto del tomate frito y espolvorear con queso rallado. Calentar unos min en el horno hasta que se funda.

consejo nutricional

Por su variedad de ingredientes y su composición nutricional puede servirse como plato único acompañado de una fruta de postres.

consejo culinario

Agregar alguna hierba (orégano, albahaca) a la salsa de tomate.

raciones y nutrición

información nutricional

224 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 23%
  • 13 gr.
  • 52 Kcal
  •  
  • grasas
  • 52%
  • 13 gr.
  • 117 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 25%
  • 15 gr.
  • 60 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares6,00 gr.

Fibra2,00 gr.

Grasas Saturadas5,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados