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Mini quiches de espinacas y queso fresco

Imagen de Mini quiches de espinacas y queso fresco Pizzas, Masas y Hojaldres
  • Fácil
  • 20 min
  • 6-12

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 1 Masa Brisa BUITONI
  • - 200 g de espinacas congeladas
  • - 120 g de queso fresco
  • - 20 g de pasas de Corinto
  • - 100 ml (1/2 vaso) de Leche evaporada IDEAL
  • - 2 huevos
  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - nuez moscada
  • - sal
  • - pimienta

preparación

  • Desenrollar la masa brisa que es redonda y cortarla en tiras de unos 7 cm de ancho formando unos cuadrados (quedarán también unos triángulos en los bordes).
  • Forrar 12 moldes para magdalenas o 2 moldes de silicona con 6 huecos. Los cuadrados que salen enteros cubren la base del molde y los triángulos de las puntas se solapan para forrar bien el molde.
  • Precalentar el horno a 220 ºC.
  • Rehogar las espinacas descongeladas, bien escurridas y trinchadas en una sartén con el aceite y rehogarlas unos minutos. Dejarlo enfriar.
  • Mezclar el queso fresco con la leche evaporada y los huevos batidos, sazonarlo con sal y pimienta y un poco de nuez moscada.
  • Repartir las espinacas y las pasas en los huecos, sobre la masa y verter la mezcla de leche evaporada por encima. Hornearlos durante unos 10-12 minutos aproximadamente hasta que estén ligeramente subidos y dorados.

consejo nutricional

Una apetecible manera de consumir verduras de hoja verde, fuente de magnesio, mineral que interviene en la regulación del impulso nervioso y ácido fólico, un tipo de vitamina B que ayuda en el trabajo celular y en el crecimiento de los tejidos.

consejo culinario

Esta manera de presentar las quiches individuales son perfectas para un aperitivo, pìcnic, comida o cena.

raciones y nutrición

información nutricional

175 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 29%
  • 13 gr.
  • 52 Kcal
  •  
  • grasas
  • 56%
  • 11 gr.
  • 99 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 15%
  • 6 gr.
  • 24 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares3,00 gr.

Fibra1,00 gr.

Grasas Saturadas4,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados