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Crema de zanahorias a la naranja

Imagen de Crema de zanahorias a la naranja Sopas, Purés y Cremas
  • Fácil
  • 45 min
  • 4-6

Ten en cuenta que la cantidad de comida varía según la edad

¿Cómo puedo servir el plato?

prepara esta receta

ingredientes

  • - 392 ml (2 brik peq.) de Leche evaporada IDEAL
  • - 2 pastilla de Caldo de Verduras MAGGI
  • - 1 kg de zanahorias
  • - 1 naranja
  • - 4 cucharadas de aceite de oliva
  • - jengibre en polvo
  • - Comino molido
  • - sal
  • - pimienta

preparación

Preparación: Pelar zanahorias y cortar en rodajas.

Disolver las pastillas de caldo en 800ml (4 vasos) de agua caliente, añadir leche evaporada, zanahorias y cocer a fuego medio 30 min.

Lavar y rallar la naranja y exprimir zumo. Añadir a las zanahorias y cocer 5 min más.

Triturar zanahorias con su caldo de cocción y añadir poco a poco 4 cucharadas de aceite de oliva.

Añadir una pizca de jengibre y de comino molido. Rectificar de sal y pimienta. Servir bien caliente.

consejo nutricional

Una receta ligera y saludable, baja en grasas y colesterol y fuente de calcio, betacarotenos y vitamina A.

consejo culinario

Lavar bien la naranja antes de utilizar la piel.

raciones y nutrición

información nutricional

203 kcal / ración, de las cuales:
  •  
  • hidratos
  • 39%
  • 20 gr.
  • 80 Kcal
  •  
  • grasas
  • 48%
  • 11 gr.
  • 99 Kcal
  •  
  • proteínas
  • 13%
  • 6 gr.
  • 24 kcal
  Información nutricional adicional

INFORMACIÓN NUTRICIONAL ADICIONAL

Azúcares18,00 gr.

Fibra5,00 gr.

Grasas Saturadas3,00 gr.

Sal1,00 gr.

raciones diarias y semanales que aporta esta receta

Aporte según recomendación diaria:

  • Lácteos
  • Frutas y Verduras
  • Cereales y tubérculos

Aporte según recomendación semanal:

  • Huevos
  • Carnes
  • Legumbres
  • Pescados